Frühstücke wie ein Kaiser, mittags wie ein Edelmann und abends wie ein Bettler. Wer kennt diesen Spruch nicht? Was steckt dahinter?
Feine Frühstücksideen für einen genussvollen Start in den Tag
Diätologin Annika Schnaitt serviert dir wertvolles Wissen wie du genussvoll und gut versorgt in den Tag starten kannst. Gemeinsam bereiten wir nahrhafte Frühstücksvarianten in Bio-Qualität zu und genießen anschließend eine ausgewogene morgendliche Mahlzeit.
Mit praktischen Tipps, wie die Umsetzung auch zu Hause einfach gelingt und saisonal variiert werden kann. Starte mit uns in den Sonntag!
Wann: Sonntag, 14. Juni 2026 09:30-12:30 Wo: Bioladen Bisamberg, Hauptstraße 16, Bisamberg Preis pro Person € 110,–
Der Kochkurspreis inkludiert die Kosten für Bio-Lebensmittel, Getränke und Unterlagen mit Rezepten.
Bei diesem Workshop gebe ich gerne meine jahrelange Erfahrung über das Haltbarmachen von Obst und Gemüse weiter. Einfache Tipps und Tricks sollen auch zu Hause im Alltag helfen und Zeit sparen.
Wir werden zuerst verschiedene Möglichkeiten der Konservierung besprechen und auch gleich gemeinsam in die Tat umsetzen.
Dabei verwerten wir alle Zutaten möglichst vollständig – nur der Apfelbutzen landet auf dem Kompost. Außerdem achten wir darauf, dass der Energieeinsatz zum haltbar machen möglichst gering ist.
Natürlich darf auch der Genuss beim gemeinsamen Essen, Trinken und Plaudern nicht zu kurz kommen.
Eingefüllt in Gläser können die eingekochten Produkte mit nach Hause genommen werden.
Montag, 21. September 2026 17:30 bis ca. 21:30 Wo: Bioladen Bisamberg, Hauptstraße 16, Bisamberg Preis pro Kochkurs/pro Person € 110,-
Der Kochkurspreis inkludiert die Kosten für Bio-Lebensmittel, Getränke, Unterlagen und eingekochte Lebensmittel im Glas zum Genießen für zu Hause.
Inspirationen für eine vielfältige und kreative Jause
Gewohnheiten, die Kinder in ihren frühen Jahren entwickeln, begleiten sie oft ein Leben lang – auch beim Essen. Die Jausenbox, als täglicher Begleiter im Kindergarten, in der Schule oder auf dem Spielplatz, spielt dabei eine wichtige Rolle.
Annika Schnaitt, Diätologin und zweifache Mama, präsentiert in diesem Workshop vielfältige Rezepte und kreative Anregungen, damit die Jause nicht nur schmeckt, sondern auch abwechslungs- und nährstoffreich gestaltet werden kann.
Nach einem kurzen theoretischen Teil werden die Rezepte gemeinsam zubereitet, verkostet und anschließend kann jede*r die Jausenbox des eigenen Kindes neu befüllen – mit Ideen, die sich sofort im Alltag umsetzen lassen.
Wann: Sonntag, 20. September 2026 17:30-20:30 Wo: Bioladen Bisamberg, Hauptstraße 16, Bisamberg Preis pro Person € 110,–
Der Kochkurspreis inkludiert die Kosten für Bio-Lebensmittel für das Befüllen einer mitgebrachten Jausenbox für dein Kind, Getränke und Unterlagen mit Rezepten. Bei mehreren Kindern können auch mehrere Jausenboxen gefüllt werden (Kosten 5€ für jede weitere Box).
Genussvolles Einkochen für besondere Geschenkideen
Du suchst nach einer besonderen Idee für selbstgemachte Geschenke? In diesem Workshop zeige ich dir, wie du mit einfachen Zutaten köstliche Vorräte im Handumdrehen zaubern kannst – und wie daraus liebevolle „Geschenke im Glas“ werden.
Ich gebe dabei meine jahrelange Erfahrung im Haltbarmachen von Obst und Gemüse weiter. Außerdem stellen wir mit getrockneten Kräutern eine wohltuende Teemischung und eine pflegende Salbe her.
Wir werden zuerst verschiedene Möglichkeiten der Konservierung besprechen und auch gleich gemeinsam in die Tat umsetzen.
So entstehen im Handumdrehen kleine Mitbringsel mit persönlicher Note – perfekt für jeden Anlass als Geschenk aus deiner Küche.
Natürlich darf auch der Genuss beim gemeinsamen Essen, Trinken und Plaudern nicht zu kurz kommen.
Eingefüllt in Gläser können die eingekochten Produkte mit nach Hause genommen werden.
Wann: Montag, 16. November 2026, 17:30 bis ca. 21:30 Wo: Bioladen Bisamberg, Hauptstraße 16, Bisamberg Preis pro Person € 110,-
Der Kochkurspreis inkludiert die Kosten für Bio-Lebensmittel, Getränke, Unterlagen und eingekochte Lebensmittel im Glas zum Verschenken oder Genießen für zu Hause.
Diätologin Annika Schnaitt zeigt, wie ein nährstoffreiches Frühstück deine Gesundheit stärkt und dich mit neuer Energie versorgt. Gemeinsam bereiten wir verschiedene Frühstücksvarianten in Bio-Qualität zu und genießen anschließend eine ausgewogene morgendliche Mahlzeit.
Dieser Workshop adressiert speziell die Bedürfnisse von Frauen ab der Menopause.
Mit praktischen Tipps, wie die Umsetzung auch zu Hause einfach gelingt und saisonal variiert werden kann. Starte mit uns in den Sonntag!
Sonntag, 11. Oktober 2026 9:30 bis ca. 12:30 Wo: Bioladen Bisamberg, Hauptstraße 16, Bisamberg Preis pro Person € 110,–
Der Kochkurspreis inkludiert die Kosten für Bio-Lebensmittel, Getränke und Unterlagen mit Rezepten.
Die kalte Jahreszeit ist die perfekte Zeit für liebevolle Geschenke, die von Herzen kommen. Bei uns im Bioladen findest du genau das – individuell zusammengestellte Geschenkkörbe, herzhafte Platten und frische Brötchen in höchster Bio-Qualität, die du ganz nach deinem Geschmack anpassen kannst. Perfekt für jeden Anlass, sei es ein Geburtstag, ein Jubiläum oder einfach als nettes Mitbringsel, das zeigt, wie sehr du jemanden schätzt.
Individuelle Geschenkkörbe – für jeden Anlass das richtige Geschenk
Ob als kleines, feines Frühstückskörbchen oder als üppiger, großer Geschenkkorb, wir stellen dir das perfekte Geschenk zusammen – ganz nach deinen Wünschen und Bedürfnissen. Unsere Körbe sind gefüllt mit regionalen Köstlichkeiten und hochwertigen Bio-Produkten.
Platten mit Käse, Schinken und Selchfleisch – für die nächste Feier
Du planst eine Firmenfeier, eine Geburtstagsparty oder ein Überraschungsfest, aber dir fehlt die Zeit, alles vorzubereiten? Kein Problem – wir übernehmen das für dich! Auf Vorbestellung stellen wir dir herzhafte Schinken- und Käseplatten zusammen, die mit saisonalem Gemüse dekoriert sind.
Ob du eine Käseplatte, eine Schinkenplatte oder eine gemischte Platte möchtest – wir bieten dir nur höchste Qualität und eine Vielfalt, die garantiert für jeden Geschmack etwas zu bieten hat. Unsere Platten sind nicht nur köstlich, sondern auch nachhaltig – ohne Verpackungsmüll.
Brötchen in vielen Variationen
Für deine Veranstaltung oder Party bieten wir dir Brötchen in verschiedenen Varianten an. Diese Brote können mit einer Vielzahl von vegetarischen, veganen oder Fleisch- Aufstrichen belegt werden. Jedes Brot wird liebevoll mit frischen Kräutern und saisonalem Gemüse dekoriert – perfekt für eine ausgewogene und kreative Mahlzeit. Egal, ob du es herzhaft, leicht oder mit einem Hauch von Raffinesse magst, bei uns findest du die ideale Auswahl.
Große Brezln – herzhaft belegt und auf Wunsch in Sonderformen
Wenn du etwas Besonderes für deine Feier suchst, haben wir auch große Brezln, die wir gerne frisch für dich belegen: z. B. mit Käse, Wurst, Schinken, Speck, Aufstrichen und saisonalem Gemüse. Perfekt als Hingucker am Buffet – und ideal zum Teilen. Je nach Anlass gibt es die Brezn klassisch in Brezn-Form oder auch in anderen Formen, z.B. als Ziffern für Geburtstagsfeiern oder als individuelle Varianten nach Absprache.
Passende Getränke für jedes Event
Und weil zu einem guten Fest auch die passenden Getränke gehören, bieten wir dir ein breites Sortiment an Getränken aus regionaler Produktion. Vom natürlichen Apfelsaft über frische Frizzante bis zu Wein und Bier aus lokalen Obst- und Weinbaubetrieben – bei uns findest du für jedes Event das passende Getränk.
So kannst du bestellen:
Bestelle deine Geschenkkörbe, Brötchen oder Platten ganz einfach und bequem:
Persönlich bei uns im Bioladen
Telefonisch unter 067764173004 während unserer Öffnungszeiten
Schon gehört? Über die Bäckerei BROTocnik gibt es inzwischen auch einen spannenden Podcast von Gaumen hoch. Darin erfährst du, wie man gutes Brot erkennt und welche Philosophie hinter dem Handwerk von Vater und Sohn steckt. 👉 Hier geht’s zum Podcast.
Jung- Nico und Alt-Fritz Potocnik arbeiten Hand in Hand in Burgerwiesen bei Horn und ergänzen sich perfekt. Jugendlicher Elan, Neugierde und frische Ideen treffen auf jahrzehntelange Erfahrung, Engagement und unzählige selbst entwickelte Produkte.
Fritz und Nico PotocnikHandarbeit
Obwohl: „Alt“ darf man bei Fritz nicht sagen. Er sprüht nur so von Energie und hat uns nach einer Minute mit der Qualität seiner Erdäpfelstangerl und mit seinem gesamtheitlich nachhaltigen und regionalen Betriebskonzept überzeugt.
Zeit ist hier ein wichtiger Faktor. Unter vierundzwanzig Stunden ist kein Brot fertig und damit die Kruste perfekt ist, wird jedes Brot auch zwei mal gebacken.
Seinen Teigen hört er zu, so weiß er, wann sie fertig gemischt sind. Sein feines Gespür für Mehl und seine lange Erfahrung gibt er auch gerne an andere Bäcker und an Interessierte in Kursen weiter.
Jeden Donnerstag findest du Waldviertler dunkel, Waldstaudebrot, Erdäpfeltoast und Erdäpfelstangerl von Brotocnik bei uns im Bioladen. Für kurze Zeit jetzt auch Festtagsbrezn. – Perfekt passend zu unserer Weißwurst😊
Und jedes Brot, das es bei BROTocnik gibt, kann im Bioladen bis Mittwoch Mittag vorbestellt und am Donnerstag abgeholt werden.
Manchmal muss es einfach schnell gehen – doch auf Genuss und Qualität willst du deshalb nicht verzichten? Genau dafür gibt es unsere „Fix & fertig“-Gerichte: frisch gekocht, handwerklich zubereitet und mit besten Bio-Zutaten. Alles, was du zuhause noch machen musst: kurz erwärmen, anrichten und genießen.
Hausgemacht wie bei Oma – nur ohne Aufwand
Unsere vorgekochten Gerichte entstehen mit viel Liebe und Sorgfalt. Statt industrieller Massenware setzen wir auf traditionelle Rezepte, regionale Zutaten und ehrliches Handwerk. So bleibt der Geschmack, wie du ihn dir wünschst: vollwertig, herzhaft und einfach köstlich.
Unser Sortiment
Wir haben unser Angebot an fix & fertigen Köstlichkeiten erweitert – damit noch mehr Abwechslung auf deinen Teller kommt:
Neu! Knödelrollen in verschiedenen Varianten (Erdäpfel-Käse, Erdäpfel-Gemüse, Gemüse-Käsepressknödel, Rösti-Rolle vegan, Gemüse-Semmel). Rolle ist fertig gegart – nur mehr in Scheiben schneiden, anbraten und genießen.
Kärntner Kasnudeln in verschiedenen Sorten – gefüllt mit cremiger Topfen-Kräuter-Mischung, ganz klassisch und unverfälscht.
Rindersaftgulasch von den Hoflieferanten – zart geschmort und kräftig im Geschmack, ein echter Klassiker der österreichischen Küche.
Leberknödel, die perfekt zu unserer eingekochten klaren Hühnersuppe passen – ein wärmender Genuss für kühlere Tage.
Kaspressknödel – außen knusprig, innen herzhaft, ideal als Suppeneinlage oder mit Salat.
Bio-Qualität, die man schmeckt
Ob kräftige Suppeneinlage, deftiges Schmankerl oder vegetarische Spezialität – alle Gerichte stammen von kleinen Betrieben, die mit Leidenschaft und hohem Qualitätsanspruch arbeiten. Wir wählen unsere Produzenten sorgfältig aus, damit du dich auf jedes einzelne Produkt verlassen kannst: 100 % Bio, frei von künstlichen Zusätzen und voller Geschmack.
Dein Genussmoment – im Handumdrehen
Ob für die schnelle Mittagspause, das Abendessen nach einem langen Tag oder wenn sich spontaner Besuch ankündigt: Mit unseren fix & fertigen Gerichten hast du im Nu etwas Besonderes auf dem Tisch.
Schau vorbei, entdecke die neuen Spezialitäten und probiere dich durch unser erweitertes Sortiment. Fix & fertig heißt bei uns: frisch gekocht, liebevoll zubereitet – und einfach gut.
Manchmal ist der Tag so voll, dass es nicht mehr in unsere regulären Öffnungszeiten passt. Damit du trotzdem nicht auf frisches Obst, Gemüse oder feine Bio-Spezialitäten verzichten musst, gibt es jetzt ein praktisches Service: Vorbestellen und entspannt Donnerstag oder Freitag bis 18:30 Uhr abholen.
So funktioniert’s
Bestellen: Du kannst jederzeit während unserer Öffnungszeiten persönlich oder telefonisch bestellen – oder rund um die Uhr per SMS unter 0677 6417 3004. Wichtig ist nur, dass deine Bestellung spätestens bis 17:30 Uhr am Abholtag bei uns eingeht.
Abholen: Abholtage sind Donnerstag und Freitag. Der Laden schließt regulär um 18:00 Uhr, aber deine vorbestellten Lebensmittel kannst du zwischen 18:00 und 18:30 Uhr abholen.
Frisch & vorbereitet: Wir schneiden dir Schinken frisch auf, packen Joghurts, Obst, Gemüse und andere Köstlichkeiten sorgfältig in ein Sackerl und schicken dir eine SMS, sobald alles fertig ist.
Persönlich & flexibel
Falls du unser Sortiment noch nicht so genau kennst, beraten wir dich gerne telefonisch und stellen dir deine Wunschprodukte zusammen. So hast du im Handumdrehen eine feine Auswahl an Bio-Lebensmitteln – frisch, regional und mit Liebe zusammengestellt.
Bezahlung
Bei der Abholung kannst du bequem bar oder mit Bankomatkarte bezahlen.
So bleibst du flexibel und musst auch an stressigen Tagen nicht auf Qualität und Genuss verzichten. Probier’s gleich aus – wir freuen uns auf deine Bestellung!
Wenn du nicht weißt, was du mit unserem österreichischen Bio-Tofu anfangen sollst und Lust auf ein traditionelleres Gericht hast, kannst damit du ein einfaches aber sehr schmackhaftes Gröstl zubereiten.
Zutaten
1 Packung Bio-Tofu – unser Tofu ist aus 100% österreichischen Sojabohnen
6 EL Tamari und etwas Wasser
1 Knoblauchzehe gepresst
Ingwer, gerieben
1 TL geröstetes Sesamöl
1/2 kg Erdäpfel
Sesamöl
Zubereitung
Tofu würfeln oder in Scheiben schneiden. Aus den weiteren Zutaten eine Marinade bereiten, Tofu darin ziehen lassen. Erdäpfel kochen, schälen, in Scheiben schneiden. In Sesamöl abgetropften Tofu anbraten.
Erdäpfel in die Pfanne dazugeben, kräftig durchbraten und mit restlicher Marinade ablöschen.
Fertig!
Dazu passt ein frischer grüner Salat. Lass es dir gut schmecken!
