Vorbestellung

Vorbestellung für Fisch, Lamm, Geflügel, Rind, Schwein, Kalb

Bitte gib in der Spalte „Bestellmenge“ den Mengenwunsch in Kilogramm bzw. in Stück (bei Fisch – außer Lachs – und Geflügel) bekannt. Wir werden dann versuchen, diesen Wunsch möglichst genau zu erfüllen. Die tatsächlich gelieferten Mengen können jedoch leicht variieren.

Nach Absenden des Bestellformulars erhältst du eine Empfangsbestätigung an die angegebene E-Mail Adresse. Nach Bearbeitung der Bestellung – spätestens am nächsten Tag – bestätigen wir die Bestellung noch einmal per E-Mail oder telefonisch (bei Unklarheiten).

Der endgültige Preis wird dann bei Abholung im Geschäft ermittelt.

Fisch- und Fleischbestellungen bitte bis spätestens Samstag 12:00 Uhr für Lieferungen in der Folgewoche bekannt geben.

Wildhendl und Pute sind in der auf die Bestellung folgenden Woche ab Mittwoch abholbereit, Schaf-, Rind- und Schweinefleisch ab Donnerstag, Fisch und Lamm ab Freitag.

Hier kommst du direkt zu den Bestellformularen für Fisch, Lamm, Geflügel, Rind, Schwein und Kalb.

Bestellformular Fisch

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Lachs bitte in Gewicht angeben, restlichen Fisch in Stück.

    Kundendaten für die Vorbestellung (Telefonnummer bitte für Rückfragen immer angeben):



    Fisch:

    Bio-Lachsfilet, in kg
    71.00 €/kg
    Forellenfilet, stückweise (mind. 2)
    59.00 €/kg
    Saiblingfilet, stückweise (mind. 2)
    59.00 €/kg
    Forelle küchenfertig
    37.00 €/kg
    Saibling küchenfertig
    37.00 €/kg
    Karpfen-Filet geschröpft, 0,3 -0,5 kg, stückweise
    37.00 €/kg
    Bio-Lachsfilet, geräuchert, in kg
    79.00 €/kg
    Bio-Lachsfilet-Roller, heiß geräuchert
    79.00 €/kg
    Forellenfilet, geräuchert, ohne Haut, stückweise
    75.00 €/kg

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    Bestellformular Lamm

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    Lammfleisch bitte in Gewicht angeben (kg).

      Kundendaten für die Vorbestellung (Telefonnummer bitte für Rückfragen immer angeben):



      Lammfleisch:

      Lammschnitzel, geschn. (ca. 0,4 kg)
      52.00 €/kg
      Lammschnitzel, geschn.,mariniert (ca. 0,4 kg)
      54.00 €/kg
      Lammkoteletts, geschn. (ca. 0,4 kg)
      39.00 €/kg
      Lammkoteletts, geschn.,mariniert (ca. 0,4 kg)
      41.00 €/kg
      Lammspieße (ca. 0,3 kg)
      53.00 €/kg
      Lammspieße mariniert (ca. 0,3 kg)
      55.00 €/kg
      Lammschlögel ohne Knochen
      42.00 €/kg
      Lammschlögel wie gewachsen
      37.00 €/kg
      Lammrücken im Ganzen (Krone)
      44.00 €/kg
      Lammstelze
      19.00 €/kg
      Lammragout
      37.00 €/kg

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      Bestellformular Geflügel

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      Geflügel bitte in Stück angeben.

        Kundendaten für die Vorbestellung (Telefonnummer bitte für Rückfragen immer angeben):



        Geflügel:

        Wildhendl, stückweise
        13.80 €/kg
        Wildhendl-Hälfte, stückweise
        13.80 €/kg
        Putenbrust, ca. 0,5 kg, stückweise
        36.00 €/kg
        Putenroller im Netz (ca. 0,6 kg)
        24.00 €/kg

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        Bestellformular Rind

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        Rindfleisch bitte in Gewicht angeben (kg).

          Kundendaten für die Vorbestellung (Telefonnummer bitte für Rückfragen immer angeben):



          Rindfleisch:

          Lungenbraten
          61.90 €/kg
          Beiried
          33.90 €/kg
          Rostbraten
          28.90 €/kg
          Schnitzerl
          25.90 €/kg
          Tafelspitz
          27.90 €/kg
          Dicke Schulter
          23.90 €/kg
          Weißes Scherzl
          27.90 €/kg
          Hüferlscherzl
          27.90 €/kg
          Mageres Meisl
          23.90 €/kg
          Faschiertes
          17.00 €/kg
          Hinteres Ausgelöstes
          15.90 €/kg
          Wadschinken
          13.50 €/kg
          Beinfleisch
          7.50 €/kg
          Rindsleber
          6.50 €/kg
          Knochen
          2.00 €/kg

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          Bestellformular Schwein

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          Schweinefleisch bitte in Gewicht angeben (kg).

            Kundendaten für die Vorbestellung (Telefonnummer bitte für Rückfragen immer angeben):



            Schweinefleisch:

            Lungenbraten
            29.90 €/kg
            Schnitzerl
            21.90 €/kg
            Schweinssteak
            22.90 €/kg
            Schweinskotlett/Karree, ohne Knochen
            17.50 €/kg
            Schopfbraten ohne Knochen
            17.50 €/kg
            Schweinsschulter
            15.90 €/kg
            Bauchfleisch ausgelöst
            9.90 €/kg
            Hintere Stelze
            6.50 €/kg
            Spareribs
            12.00 €/kg

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            Bestellformular Kalb
            Aufgrund der derzeit stark schwankenden Einkaufspreise können wir keine Fixpreise zusagen.

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            Kalbfleisch bitte in Gewicht angeben (kg).

              Kundendaten für die Vorbestellung (Telefonnummer bitte für Rückfragen immer angeben):



              Kalbfleisch:

              Kalbsmedaillon, Kalbsfilet
              auf Anfrage
              Kalbsnierenbraten
              auf Anfrage
              Kalbsschnitzerl geschnitten
              auf Anfrage
              Kalbsschale
              auf Anfrage
              Kalbsfricandeau
              auf Anfrage
              Kalbsvögerl
              auf Anfrage
              Kalbsschulter ausgelöst
              auf Anfrage
              Kalbsrollbraten
              auf Anfrage
              Kalbsgulasch
              auf Anfrage
              Kalbsfrikassee
              auf Anfrage
              Kalbsbries
              auf Anfrage
              Kalbsbrust zum Füllen
              auf Anfrage
              Kalbsleber
              auf Anfrage

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